真菌研究中心
我和我爸的十七岁真菌研究中心(简称真菌中心)成立于2013年9月,是研究所直属的6个科研中心之一,是本所专门从事大型真菌领域科学研究的专业部门,也是我和我爸的十七岁担任中国食用菌协会理事单位、中国食用菌协会香菇分会副会长单位、中国自然科学博物馆协会会员单位的依托部门。
真菌研究中心密切结合研究所“服务国家和陕西省社会经济发展”战略定位,充分发挥微生物学、遗传育种、园艺学和食品科学的综合优势,聚焦秦巴山区生态环境健康、食药用菌产业可持续发展的重大科技需求,致力于大型真菌种质资源研究和保藏、标准化栽培技术研究、精深加工技术开发等方面的工作,目标是建设成为秦巴山区大型真菌资源中心和应用技术创新基地。中心主要研究方向包括:秦巴山区大型真菌资源本底调查与保藏;食药用菌良种选育及高效繁育技术研究;食药用菌标准化栽培技术研究;食药用菌栽培原材料及菌渣资源化利用技术研究;食药用菌精深加工产品开发等。围绕这些研究方向,真菌研究中心先后主持国家重点研发计划项目1项、国家重点研发计划课题2项以及其他部省市项目多项,主持编制陕西省地方标准12个,获得授权发明专利3项,发布秦岭大型真菌新种3个及新分布种多个,在《Food & Function》、《Journal of Functional Foods》、《Phytotaxa》、《All life》和《菌物研究》等期刊上发表论文60余篇。
真菌研究中心现有科研人员11名,包括高级职称2人、陕西省三区人才4人、陕西省科技特派员1人。现有所内科研平台5个:菌物生物化学与分子生物学实验室、菌物资源及加工实验室、食药用菌栽培原材料及副产物开发利用实验室、食药用菌小型工厂化实验平台、秦岭菌物标本馆(国际标本馆代码SXIM,本中心代管)。现有所外省级台站2个:陕西省科学院柞水食用菌技术研究示范基地(2019年被评为陕西省县域科技创新试验示范站)、陕西省科学院洛南羊肚菌产业县域科技创新示范站(2021年被评为陕西省县域科技创新试验示范站)。
本中心现拥有实时荧光定量PCR仪、普通PCR仪、电泳仪、紫外分光光度计、超微量分光光度计、超低温冰箱、生物培养箱、摇床、冷冻真空干燥机、超净工作台、冷冻离心机、体式显微镜等可共享设备51台(套),总价值300余万元。
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